Tidsramen för beskärning av äppelträd varierar beroende på klimatet. I relativt svala, tempererade klimat som de som finns i Skandinavien är det kanske bäst att mer drastisk beskärning skjuts upp tills vädret är lite varmare. Detta beror på att några av de vanligaste sjukdomarna som påverkar äppelträd, liksom andra fruktträd, sprids lättast under svalare, våtare förhållanden där ytvatten dröjer kvar i flera veckor. Klippning av välskötta äppelträd som har anpassats till regelbundna årliga beskärningar kan dock börja på sen på vintern eller tidigt på våren innan den årliga tillväxtcykeln börjar.

Beskärning som sker tidigt på året anses som fördelaktig för fruktproduktion, både vad gäller kvalitet och kvantitet. Att ta bort delar av trädet som är mindre benägna att bära frukt, såsom unga vattenskott och äldre mer trånga grenar som inte får mycket ljus kommer att innebära att trädet kan få store utvecklings potential på de platser som sannolikt kommer att producera större  frukt kvantiteter. Dessa kommer främst att vara yngre, mer kraftfulla sidogrenar som får mycket sol. Dessutom är det också en bra idé att vattenskott från föregående tillväxtår tas bort innan de blir för stora och kanske skapar potentiella problem. 

På ett teoretiskt sett finns det ingen anledning till att denna typ av beskärning inte kan utföras tidigare under den vilande säsongen, men det rekommenderas inte alltid i kallare klimater på grund av ökad risk för skador orsakad av beskärningsverktyg vid skärning i minusgrader. Nyskuren trä kan också vara mottaglig för frostskador.